Receta de limonada casera

Volvemos de nuevo al blog con una receta que muchos vais a agradecer. Y es que las altas temperaturas de este comienzo de verano hacen más apetecible que nunca una bebida bien fresquita. Por eso hoy os traemos una receta de limonada casera que además de rica nos va a proporcionar esa hidratación que tanto necesitamos en estos días. La verdad es que en verano las batidoras de vaso dan mucho juego, por la cantidad de bebidas y preparaciones frías que podemos elaborar con ellas. ¡Vamos allá con la receta!

Ingredientes

  • 4 limones
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 12 cubitos de hielo

Nota: Para la preparación de esta receta vamos a necesitar una batidora de vaso apta para picar hielo. ¿Que aún no tienes una? Pues échale un ojo esta Philips.

Cómo se hace

  1. Lavar bien los limones y pelarlos (también se pueden dejar sin pelar, pero puede que la limonada resulte un poco más amarga). Los cortamos en unos seis u ocho gajos y lo metemos en la batidora.
  2. Añadimos 100gr de azúcar, 6 cubitos de hielo y medio litro de agua. Triturar todo hasta que se haga una pasta.
  3. Pasamos la pasta resultante por un colador y nos guardamos el zumo, y volvemos a introducir toda la pulpa en la batidora.
  4. Añadimos el medio litro de agua restante, los otros 6 cubitos de hielo y los otros 100gr de azúcar. Trituramos todo y lo volvemos a colar. Ya podemos tirar la pulpa, y el jugo resultante lo añadimos al zumo que ya teníamos reservado y lo metemos en la nevera.
  5. Se puede servir añadiéndole más hielo. También se pueden añadir algunas rodajas de limón y una ramita de menta o hierbabuena para decorar.

Consejos

La receta puede admitir algo menos azúcar, eso ya va en gustos. Podéis variar la cantidad cada vez que la hagáis hasta que encontréis la combinación perfecta ;).

 

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